STADE I
Canada
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NCLC 3
Leçon type: Expression écrite
Gastronomie et recettes
Objectif d'apprentissage :
Je suis capable de transcrire des renseignements.
Tâche de la vie réelle et domaine de compétence :
Copier les ingrédients et les étapes d’une recette traditionnelle canadienne courte et simple. (II. Reproduction et représentation de l’information)
Exemples de critères d’évaluation :
- a compris le vocabulaire des recettes et de la gastronomie;
- a employé l’impératif des verbes courants;
- a généralement bien orthographié les mots et a respecté les règles de ponctuation.
Intérêt et stratégies d’apprentissage :
L’apprenant.e trouvera utile de/d’ …
connaître les recettes typiques canadiennes et de pouvoir en discuter.
Stratégies d’apprentissage : demander à un.e collègue d’évaluer son travail.
Exemples de contenu langagier :
- Vocabulaire d’usage des recettes;
- Impératif;
- Phrases affirmatives et négatives.
Exemples de contenu sociolinguistique :
- Format de textes (livres de recettes, notes d’un.e ami.e);
- Format textuel d’une recette.
Activités et ressources
Développement des compétences :
DC 1 : identifier les ingrédients d’une recette et les associer aux bonnes images.
DC 2 : mettre les étapes d’une recette dans le bon ordre.
Mise en pratique des compétences :
Copier la recette d’un plat typique canadien et remplir une autoévaluation (exemple : Fricot au poulet acadien).
Transmettre oralement ses notes à un.e ami.e.
Ressource: Fricot au poulet
Tâche
d’évaluation :
Copier les ingrédients et les étapes d’une recette traditionnelle canadienne. Lire la recette à la classe.
Réflexion et ouverture
1 – Qu’est-ce que l’on a appris?
2 – Quels sont les plats associés aux fêtes nationales canadiennes?
Cette ressource n’est ni un programme d’études ni un document prescriptif.